Німецька в ресторані та кафе
Фрази та словниковий запас для замовлення, інформації про алергію, особливих побажань та оплати в ресторані чи кафе.
Повідомити про алергію відразу на початку
Повідомте офіціанту перед замовленням, що саме вам не можна їсти. Тоді він зможе запропонувати відповідні страви.
Попереджайте заздалегідь про роздільну оплату
Якщо ви хочете заплатити окремо, скажіть про це до того, як принесуть рахунок. Це заощадить час і допоможе уникнути плутанини.
Округлюйте загальну суму для чайових
Зазвичай суму округлюють на п’ять-десять відсотків. Під час оплати одразу скажіть, скільки саме ви хочете дати.
Вибір місця: сідати самостійно чи чекати, поки вас посадять?
У німецьких кафе та бістро зазвичай сідають самостійно. У дорожчих ресторанах чекають біля дверей, поки працівник не скаже: "Ich bringe Sie zu Ihrem Tisch" (Я проведу вас до вашого столика). Якщо ви сумніваєтеся, запитайте: "Können wir uns einfach hinsetzen?" (Чи можна нам просто сісти?) — більшість працівників будуть раді такому запитанню.
Резервування столика
Ви телефонуєте, щоб зарезервувати столик.
Добрий день, я б хотів замовити столик на чотирьох осіб на суботу на дев'ятнадцяту годину.
На чиє ім'я зробити резервацію?
Коригування замовлення
Ви хочете замовити страву без одного інгредієнта.
Чи могли б ви приготувати пасту без вершків, будь ласка? Я не переношу молочні продукти.
Чи є якась альтернатива, яку ви порадили б?
Оплата та чайові
Ви хочете заплатити й залишити відповідні чайові.
Ми б хотіли розрахуватися. Зробіть п’ятдесят євро, будь ласка.
Чи можна нам також отримати чек?
Повідомлення про алергію під час посадки за столик
Вас саме проводять до столика, і ви хочете негайно повідомити офіціанта про свою алергію на арахіс.
Перед тим як ми замовимо: у мене важка алергія на арахіс. Чи не могли б ви, будь ласка, дізнатися на кухні, які страви безпечні для мене?
Звісно, я поговорю безпосередньо з шеф-кухарем і повернуся до вас.
Як сказати, що я харчуюся по-вегетаріанськи чи по-веганськи?
Скажіть: «Ich esse vegetarisch» (я їм вегетаріанську їжу) або «Ich esse vegan». Потім запитайте: «Які страви мені підходять?»
Як мені замовити воду з-під крана?
Вода з-під крана не є звичною в Німеччині. Запитайте ввічливо: Можна нам, будь ласка, склянку води з-під крана? — іноді це коштує грошей.
Як сказати, що їжа холодна?
Скажіть ввічливо: Перепрошую, їжа, на жаль, холодна. Чи не могли б ви її розігріти, будь ласка?
Як забронювати столик, якщо моя німецька ще недостатньо добра?
Найпростіша формула телефоном: "Guten Tag, ich möchte einen Tisch für [кількість] Personen am [день] um [час] Uhr reservieren. Mein Name ist [ім'я]." Багато ресторанів також пропонують онлайн-бронювання — наприклад, через свій вебсайт або платформи на кшталт TheFork (раніше LaFourchette) — де взагалі не потрібно розмовляти.
Як поскаржитися на страву, не виглядаючи неввічливим?
Завжди починайте з "Entschuldigung" (перепрошую) та використовуйте "leider" (на жаль): "Entschuldigung, das Fleisch ist leider noch roh. Könnten Sie es bitte zurückgehen lassen?" (на жаль, м'ясо ще сире — чи не могли б ви повернути його назад?) або "Entschuldigung, ich glaube, das ist nicht meine Bestellung" (здається, це не моє замовлення). Використання "könnten Sie" (чи не могли б ви) замість "müssen Sie" (ви повинні) дозволяє зберегти ввічливий та діловий тон.
Як правильно давати чайові в Німеччині?
При оплаті ви одразу кажете, яку суму хочете дати. Приклад: рахунок становить 23,50 €, ви даєте купюру 50 € і кажете: "Stimmt so" (решти не треба) або називаєте круглу суму: "26 Euro, bitte" — що означає 2,50 € чайових. Чайові не залишають на столі, а передають безпосередньо офіціанту.
Пов'язані дієслова
Відкрити добірки дієслівПов'язані теми
Ці тексти призначені лише для вивчення мови та загального орієнтування й можуть бути спрощеними або застарілими; вони не є юридичною, фінансовою, медичною чи податковою консультацією. Частину вмісту створено за допомогою ШІ. Будь ласка, перевіряйте важливі деталі у відповідній установі або у кваліфікованого фахівця.