Restoran ve kafede Almanca

Alerjileri hemen başında belirtmek

Sipariş vermeden önce garsona neyi yiyemediğinizi söyleyin. Böylece size uygun yemekler önerebilir.

Hesabı ayrı ayrı ödeyeceğinizi önceden belirtin

Hesabı ayrı ayrı ödemek istiyorsanız bunu hesap gelmeden önce söyleyin. Bu, zaman kazandırır ve karışıklığı önler.

Bahşiş verirken toplam tutarı yukarıya yuvarlayın

Tutarı yüzde beş ila on oranında yukarı yuvarlamak adettendir. Ödeme yaparken ne kadar vermek istediğinizi doğrudan söyleyin.

Oturma Düzeni: Kendiniz mi oturmalısınız yoksa yer gösterilmesini mi beklemelisiniz?

Alman kafe ve bistrolarında genellikle kendiniz oturursunuz. Daha lüks restoranlarda ise bir görevli "Ich bringe Sie zu Ihrem Tisch" (Sizi masanıza götüreyim) diyene kadar kapıda beklersiniz. Kararsız kaldığınızda, "Können wir uns einfach hinsetzen?" (Sadece oturabilir miyiz?) diye sorun; çalışanların çoğu bu sorunun sorulmasından memnuniyet duyar.

Masa rezervasyonu

Siparişi özelleştirmek

Ödeme yapmak ve bahşiş vermek

Masaya otururken alerjilerden bahsetmek

Vejetaryen veya vegan beslendiğimi nasıl söylerim?

Şöyle deyin: 'Ich esse vegetarisch' (Vejetaryen besleniyorum) veya 'Ich esse vegan'. Sonra şunu sorun: 'Hangi yemekler benim için uygun?'

Musluk suyunu nasıl sipariş ederim?

Almanya'da musluk suyu pek yaygın değildir. Kibarca sorun: Bir bardak musluk suyu alabilir miyiz, lütfen? — bazen ücrete tabidir.

Yemeğin soğuk olduğunu nasıl söylerim?

Kibarca söyleyin: Afedersiniz, yemek maalesef soğuk. Rica etsem tekrar ısıtabilir misiniz?

Almancam henüz çok iyi değilse nasıl masa rezervasyonu yapabilirim?

Telefonda kullanabileceğiniz en basit kalıp şudur: "Guten Tag, ich möchte einen Tisch für [kişi sayısı] Personen am [gün] um [saat] Uhr reservieren. Mein Name ist [isim]." Birçok restoran, kendi web siteleri veya konuşmaya gerek olmayan TheFork (eski adıyla LaFourchette) gibi platformlar üzerinden de çevrimiçi rezervasyon imkanı sunmaktadır.

Kaba görünmeden bir yemek hakkında nasıl şikayette bulunabilirim?

Her zaman "Entschuldigung" (affedersiniz) ile başlayın ve "leider" (maalesef) kelimesini kullanın: "Entschuldigung, das Fleisch ist leider noch roh. Könnten Sie es bitte zurückgehen lassen?" (maalesef et henüz çiğ, lütfen geri gönderebilir misiniz?) veya "Entschuldigung, ich glaube, das ist nicht meine Bestellung" (sanırım bu benim siparişim değil). "müssen Sie" (zorundasınız) yerine "könnten Sie" (yapabilir misiniz - Konjunktiv II) kullanmak tonu kibar ve yapıcı tutar.

Almanya'da doğru şekilde nasıl bahşiş verilir?

Ödeme yaparken ne kadar vermek istediğinizi doğrudan söylersiniz. Örnek: Hesap 23,50 € tuttuysa, 50 €'luk banknot verip "Stimmt so" (üstü kalsın) diyebilir veya yuvarlak bir tutar söyleyebilirsiniz: "26 Euro, bitte" — bu, 2,50 € bahşiş verdiğiniz anlamına gelir. Bahşiş masaya bırakılmaz, doğrudan servis görevlisine teslim edilir.