Deutsch im Restaurant und Café
Sätze und Wörter zum Bestellen, für Allergien, Sonderwünsche und das Bezahlen im Restaurant oder Café.
Allergien direkt am Anfang ansprechen
Sag der Bedienung gleich, bevor du bestellst, was du nicht verträgst. So kann sie passende Gerichte vorschlagen.
Getrennt zahlen vorher ankündigen
Wenn ihr getrennt zahlen wollt, sagt das vor der Rechnung. Das spart Zeit und vermeidet Verwirrung.
Trinkgeld auf den Gesamtbetrag aufrunden
Üblich ist, den Betrag um fünf bis zehn Prozent aufzurunden. Sag direkt beim Zahlen, wie viel du geben willst.
Sitzplatz: Selbst hinsetzen oder warten?
In deutschen Cafés und Bistros setzt man sich meist selbst hin. In gehobenen Restaurants wartet man an der Tür, bis ein Mitarbeiter sagt: 'Ich bringe Sie zu Ihrem Tisch.' Im Zweifel frage: 'Können wir uns einfach hinsetzen?' – die meisten freuen sich über die Frage.
Tisch reservieren
Du rufst an, um einen Tisch zu reservieren.
Guten Tag, ich möchte einen Tisch für vier Personen für Samstag um neunzehn Uhr reservieren.
Auf welchen Namen darf ich die Reservierung eintragen?
Bestellung anpassen
Du willst ein Gericht ohne eine Zutat.
Können Sie die Pasta bitte ohne Sahne machen? Ich vertrage keine Milchprodukte.
Gibt es eine Alternative, die Sie empfehlen würden?
Bezahlen und Trinkgeld geben
Du willst zahlen und ein angemessenes Trinkgeld geben.
Wir würden gern zahlen. Machen Sie bitte fünfzig Euro daraus.
Bekommen wir noch eine Quittung?
Allergien beim Platzieren ansprechen
Du wirst gerade zum Tisch geführt und möchtest die Bedienung sofort über deine Erdnussallergie informieren.
Bevor wir bestellen: Ich habe eine schwere Erdnussallergie. Könnten Sie bitte in der Küche nachfragen, welche Gerichte sicher für mich sind?
Natürlich, ich spreche direkt mit dem Küchenchef und komme dann zu Ihnen zurück.
Wie sage ich, dass ich vegetarisch oder vegan esse?
Sag: Ich esse vegetarisch oder Ich esse vegan. Frag dann: Welche Gerichte sind für mich geeignet?
Wie bestelle ich Leitungswasser?
In Deutschland ist Leitungswasser ungewöhnlich. Frag höflich: Bekommen wir bitte ein Glas Leitungswasser? – manchmal kostet es etwas.
Wie sage ich, dass das Essen kalt ist?
Sag freundlich: Entschuldigung, das Essen ist leider kalt. Könnten Sie es bitte noch einmal aufwärmen?
Wie kann ich einen Tisch reservieren, wenn mein Deutsch noch nicht gut ist?
Die einfachste Formel am Telefon: 'Guten Tag, ich möchte einen Tisch für [Anzahl] Personen am [Tag] um [Uhrzeit] Uhr reservieren. Mein Name ist [Name].' Viele Restaurants bieten auch Online-Reservierungen an – zum Beispiel über ihre Website oder über Portale wie TheFork (früher LaFourchette) – wo kein Sprechen nötig ist.
Wie beschwere ich mich über ein Gericht, ohne unhöflich zu klingen?
Beginne immer mit 'Entschuldigung' und nutze 'leider' (unfortunately): 'Entschuldigung, das Fleisch ist leider noch roh. Könnten Sie es bitte zurückgehen lassen?' oder 'Entschuldigung, ich glaube, das ist nicht meine Bestellung.' Der Ton bleibt sachlich und höflich, wenn du 'könnten Sie' (Konjunktiv II) verwendest statt 'müssen Sie'.
Wie gebe ich Trinkgeld in Deutschland richtig?
Du sagst beim Bezahlen direkt, welchen Betrag du geben möchtest. Beispiel: Die Rechnung ist 23,50 €, du gibst einen 50-€-Schein und sagst: 'Stimmt so' (keep the change) oder nennst einen runden Betrag: '26 Euro, bitte' – das bedeutet 2,50 € Trinkgeld. Trinkgeld wird nicht auf den Tisch gelegt, sondern direkt an die Bedienung übergeben.
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Diese Texte dienen nur dem Sprachenlernen und der allgemeinen Orientierung und können vereinfacht oder veraltet sein – sie sind keine Rechts-, Finanz-, Medizin- oder Steuerberatung. Einige Inhalte wurden mithilfe von KI erstellt. Bitte klären Sie wichtige Details mit der zuständigen Stelle oder einer Fachperson.